KNIVAR
Mina knivar smids för hand enligt tusenåriga japanska hantverkstraditioner. Jag arbetar med de finaste stålen från både Japan och Sverige.
KNIVSLIPNING
Knivarna slipas alltid för hand på japanska våtstenar. Även på japanska naturstenar av högsta kvalitet för det lilla extra!
SKÄRBRÄDOR
Skärbräda helt efter dina önskemål. Fyra centimeter tjockt ändträ, eller varför inte tio centimeter?
KNIVSLIPNINGSKURS
Lär dig grunderna i det uråldriga japanska hantverket. Boka en kurs i knivslipning till dig själv eller kompisgänget.
OM KNIFELIFE
Knivsmide, knivslipning och skärbrädor, för hand med japansk precision.
Fyra anledningar att välja Knifelife
HÖGSTA PRECISION
Hos Knifelife smids och slipas alla knivar för hand i enighet med uråldriga japanska hantverkstraditioner. Filip lämnar ingenting åt slumpen.
SKRÄDDARSYTT
Utformning, material, finish, helt efter dina önskemål. Kontakta Filip eller boka ett möte så skissar vi fram precis det du vill ha.
FINASTE RÅVARORNA
När kvalitet är högsta prioritet ställs även högsta möjliga krav på råvarorna. Hos Knifelife används de finaste stålen från både Sverige och Japan samt trä och horn från norden.
KUNDNÖJDHET
Du ska bli mer än nöjd, ”nästan nöjd” existerar inte hos Knifelife. Du har därför en nöjd-kund-garanti där eventuella fel och brister åtgärdas omgående, givetvis kostnadsfritt.
Portfolio
Ett litet urval av slutförda projekt och vägen dit. Följ oss på Instagram för att se processen från början till slut!
Kundrecensioner
Lyssna inte bara på oss, lyssna även på våra kunder!
Dessa och många fler kundrecensioner hittar du på vår Facebooksida och Google företagssida.
Vi har haft förmånen av ett hembesök. Vi fick samtliga 12 – 14 knivar slipade med ett fantastiskt resultat. Dessutom lärde vi oss mycket om hur knivar ska behandlas, skötas och vilka knivar som är bra. Vi fick köpråd och skötselråd. En fantastisk söndagseftermiddag med trevliga samtal också. Tack och vi hörs snart. All the best!
Jan Olof
Augisti 2017
Knifelife provided a fantastic service with a really quick turn around on 3 knives. They were done in a few hours. Filip was on hand with any questions I had, and did an incredible job. The knives were shaper than when they were new. He also did a minor repair to the blade at no extra cost. Stella service.
Adam
Oktober 2021
Har tidigare lämnat in mina globalknivar för slipning och fått lämna tillbaka dem för omslipning utan bra resultat. Nu lämnande jag dem hos Filip som redan nästföljande dag tog sig an knivarna och lyckades få till sylvassa knivseggar. Tidigare har jag fått vänta en vecka på att få tillbaka knivarna, Filip levererade dem samma dag. Kan varmt rekommendera Knifelife för den som önskar ett perfekt resultat.
Tommy
Juni 2023
Jag är Fico
Mitt namn är Filip ”Fico” Jovanovic. 29 år gammal halvgubbe och civilingenjör med ett stort intresse för både knivslipning och knivsmide. Fick upp ögonen för det japanska hantverket år 2015 och har sedan dess gått från att slipa knivar för hand till att hålla knivslipningskurser och nu även tillverka knivar från grunden. Knifelife grundades och drivs lite vid sidan av i syfte att kunna erbjuda dig och andra mat- och knivintresserande knivar och skärpa utöver det vanliga. Knifelife är godkänt för F-skatt och är momsregistrerat sedan 2016.
Hoppas vi hörs!
Filip Jovanovic
Grundare
Var, hur och när?
Vill du lämna in knivar för knivslipning kan du göra detta i Nacka/Stockholm (Järla Sjö). Har du inte möjligheten att lämna och hämta på plats går det jättebra att skicka knivarna till mig. Kontakta mig via formuläret nedan så hjälper jag dig.
Knivarna slipas vanligtvis samma dag och är färdiga för upphämtning ett par timmar efter att du lämnat in dem. Slipning sker alla dagar i veckan, men kontakta mig för att boka en tid.
Notera att det inte finns någon butikslokal på adressen. Här hämtas och lämnas knivar endast på bokad tid.
Priser
Priset varierar beroende på knivens längd, skick samt önskad finish. Nedan finner ni exempelpriser på normalt slitna knivar i standard längd. Kontakta mig för att få just ditt pris.
Grundslipning
Handslipning på japanska våtstenar upp till kornstorlek #1000. Eggen får en matt, lite dimmig finish och blir väldigt vass.
_________________________
För knivar med lite mjukare stål.
High-end
Handslipning på japanska våtstenar upp till kornstorlek #6000. Kniven striglas slutligen på läder för rakbladsvasst resultat. Eggen blir blank och glider friktionsfritt genom råvaror.
_________________________
För knivar med lite hårdare stål.
Reparation
Återställer knivar med avbrutna spetsar, hack i eggen och ojämn profil. Kniven slipas därefter till lämplig finish och avslutas på en läderstrigel.
_________________________
Alla knivar går att reparera!
Kontakt
Vill du komma i kontakt med mig, boka slipning eller bara ställa en fråga så når du mig via kontaktformuläret nedan eller via mina alternativa kanaler längst ner på sidan.
Svar inom ett par timmar, alla dagar i veckan!